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Spinat Salat mit Speck

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
durchwachsener Speck6 Scheiben
Zucker1 El
Maisstaerke1 Tl
salz etwas
Pfeffer etwas
Mayonnaise1 El
Rotwein = Essig40 ml
frischer Spinat500 g
zwiebel1 ganze
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Speck in Pfanne knusprig braten und auf Kuechenpapier abtropfeb lassen. nach dem abkuehlen in Stuecke schneiden. in der selben Pfanne Zucker, Maisstaeerke , 1 prise Salz und 1 prise Pfeffer mischen und die Mayonnaise unterruehren. Rotwein essig und 3 El Wasser verduennen und ebenfalls in die Pfanne geben.Bei Mittlerer Temperatur unter Ruehere 3 min koecheln. Spinat verlesen, putzen und waschen, Dann in eine Schuessel geben. Zwiebeln schaelen und fein hacken. Mit dem Speck zum Spinart geben und die Salatsauce darueber geben.

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    Rezept von N****a
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