Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Kopf Weiรkraut | 1 kleinen |
Karotten | 3 |
Crรจme fraรฎche | 1 Becher |
Saure Sahne | 1 Becher |
Salz, pfeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (207)
Eiweiร7,7 g
Kohlenhydrate37,4 g
Fett2,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (207)
Eiweiร7,7 g
Kohlenhydrate37,4 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Weiรkraut putzen, vierteln und fein hobeln. In eine groรe Schรผssel geben und mit etwas Salz bestreuen, mit einem Kartoffelstampfer solange stoรen bis das Kraut glasig ist. (Achtung nicht zu viel Salz nehmen passiert leicht)
2.Crรจme fraรฎche, Saure Sahne und Pfeffer in einer mittelgroรen Schรผssel verrรผhren. Die Karotten waschen, putzen und in die Marinade hinein fein raspeln. Weiรkraut dazu geben gut durchmischen. Am besten 30 Min. stehen lassen zum ziehen danach nochmal abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Frechenase
vom
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