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Plätzchen mit Hagelzucker

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl375 Gramm
Butter250 Gramm
Zucker125 Gramm
Backpulver2 Tel.
Eigelb2
Vanillezucker etwas
Hagelzucker etwas
Eiweiß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Aus Mehl, Butter, Eigelb, Zucker,Backpulver und etwas Vanillezucker einen festen Teig kneten und diesen dann mindestens 30 Min. im Kühschrank ruhen lassen.

    2.Anschließend auf einer bemehlten Fläche etwa 4 mm dick ausrollen. Mit Förmchen die Plätzchen ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Eiweiß bepinseln und mit Hagelzucker bestreuen.

    3.Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen bis die Plätzchen leichtbraun sind.

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    Rezept von K****4
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