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Zimtblüten

1 Std 57 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl375 gr.
Zucker125 gr.
Salz1 Pr.
Ei Größe M1
Butter200 gr.
Backpulver1 Teelöffel
Zimt gemahlen2 Teelöffel
Lebkuchengewürz½ Teelöffel
Puderzucker3 EL
Johannisbeergelee, rot etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
45 Min
Garzeit:
12 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 57 Min
  • 1.Mehl, Zucker, Salz, Ei, Butter, Backpulver und die Gewürze rasch zu einem glatten Teig verarbeiten, in Folie wickeln und ca. 1 Std. kühl stellen.

    2.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen und Blüten ausstechen, dabei jedes 2. Plätzchen zusätzlich mit ein der Mitte mit einer Sternenform ausstechen.

    3.Die Plätzchen auf mit Backpapier belegte Bleche legen und im vorgeheizten Backofen 200° C - O/U-Hitze ca. 12 Min. backen. Danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

    4.Die ausgestochenen Plätzchen dich mit Puderzucker bestäuben. Das Gelee leicht erwärmen und die ganzen Plätzchen damit bestreichen, zusammensetzen und leicht andrücken.

    5.Die Plätzchen zum Aufbewahren in eine Blechdose legen.

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    Rezept von Backfee1961
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