Schnitzel ungarische Art

Zubereitung

• 1.Die Schnitzel flach klopfen und mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen. Die Gewürze gut einreiben.

  2.Das Schmalz in einer Pfanne sehr heiß werden lassen. Die Schnitzel darin von beiden Seiten etwa 5 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

  3.Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Im Bratfett anschmoren. Tomatenmark und Sahne einrühren und unter Rühren sämig einkochen. Paprikasauce auf die Schnitzel geben und mit Petersilie garniert servieren.

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  Rezept von S****s
  vom 01.12.2009