Wirsingeintopf

Zubereitung

• 1.Das Fleisch in einen Topf unter Zugabe von 1El.meines Salzgemüses und zum Kochen bringen.

  2.Dem Wirsing den Strung entfernen in steifen schneiden und ca.10-15 min köcheln lassen. Mit Kaltem Wasser abschrecken.

  3.Das Suppengemüse in kleine Streifen schneiden.

  4.Fleisch aus der Brühe nehmen in Würfel schneiden,wieder zuführen. Das Suppengemüse auch zugeben.Mit S+P abschmecken.

  5.Nach ca.10 min den Wirsing zugeben und mit Kümmel würzen.(je nach Geschmack) Die Kartoffeln zugeben und unterrühren.

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  Rezept von P****2
  vom 28.11.2009