Name: Serbischer Krautsalat
Yield: 4 servings
Cuisine: Serbien
Ingredients: 500 gr. Weisskohl oder Chinakohl; 2 Stk. Paprikaschoten, rot und grün; 1 grosse Zwiebel; 1 Eßl. Essig; 2 Eßl. Öl; 6 Eßl. Johgurt oder Kefir; 1 Tl. Salz; ½ Tl. Paprika/edelsüss; ½ Tl. Zucker; Pfeffer, frisch gemahlen

Serbischer Krautsalat

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Weisskohl oder Chinakohl	500 gr.
Paprikaschoten, rot und grün	2 Stk.
Zwiebel	1 grosse
Essig	1 Eßl.
Öl	2 Eßl.
Johgurt oder Kefir	6 Eßl.
Salz	1 Tl.
Paprika/edelsüss	½ Tl.
Zucker	½ Tl.
Pfeffer, frisch gemahlen	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Den Kohl putzen, vom Strunk befreien und in feine Streiferln hobeln. Paprika putzen und in feine Streiferln schneiden.Die Zwiebel schälen und auch in feine Streiferln hobeln.
2.Joghurt, Essig, Öl und die Gewürze mischen und unters Gemüse mengen. Zirka eine viertel Stunde zugedeckt ziehen lassen und erst dann anrichten.
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Rezept von smiling-bee
vom 27.11.2009

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