Name: Fisch: Reis Tuna
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Rapsöl; 1 feingewürfelte Zwiebel; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 200 Gr. Langkornreis; 1 Würfel Gemüsebrühe; 1 rote Paprika, fein gewürfelt; 300 Gr. Erbsen; ½ TL Kurkuma; Pfeffer, gemahlen; 1 Dose Thunfisch in Öl

Fisch: Reis Tuna

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rapsöl	2 EL
feingewürfelte Zwiebel	1
Knoblauchzehe, gepresst	1
Langkornreis	200 Gr.
Gemüsebrühe	1 Würfel
rote Paprika, fein gewürfelt	1
Erbsen	300 Gr.
Kurkuma	½ TL
Pfeffer, gemahlen	etwas
Thunfisch in Öl	1 Dose

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.In einem Topf das Öl heiß werden lassen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten.
2.Reis zufügen und kurz mitdünsten. 500ml. Wasser zugießen, aufkochen und Brühwürfel darin auflösen. Bei geringer Wärmezufuhr 10 Minuten ausquellen lassen.
3.Paprika zusammen mit den Erbsen zum Reis geben und weitere 10 Minuten garen. Mit Kurkuma und Pfeffer würzen. Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken und auf dem Reisgericht anrichten. Fertig! Gelingt immer!
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Rezept von Publicity
vom 20.11.2009

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