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Bauerntopf

35 Minleicht
Bauerntopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rind Hackfleisch frisch300 gramm
Kartoffeln4 Stück
Zwiebel1 Stück
Tomatenmark2 EL
Karotte1 Stück
Paprika rot1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Chili rot frisch1 Stück
Zucchini klein1 Stück
Fleischbrühe (Würfel)¼ Liter
Öl1 EL
Paprika edelsüß1 EL
Aceto Balsamico etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Kartoffeln und die Karotte waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in Spalten schneiden, den Paprika und Chili waschen, entkernen und ebenfalls würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, das Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark zufügen, anbraten und mit der Brühe ablöschen.

    2.Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden und mit dem restlichen Gemüse und Paprikapulver zur Hacksoße hinzufügen und ca 15 Minuten garen lassen. Zum Schluß mit Aceto Balsamico und Salz nach Geschmack würzig abschmecken.

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    Rezept von B****e
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