Wirsing Auflauf

Zubereitung

• 1.Wirsing in Streifen schneiden,Schwarte mitkochen bis der Kohl gar ist. In ein Sieb giessen und abtropfen lassen.

  2.Hackfleisch mit dem Zwiebeln anbraten.

  3.Eier in eine Schüssel geben,Senf,Milch,Salz,Pfeffer verühren.

  4.Eine Auflaufform mit Magarine fetten,erst eine Schicht Kohl dann das Hackfleisch,noch eine Schicht Kohl,zuletzt die Eiermischung darübergiessen.

  5.Ca. 1/2 Stunde bei 150Grad garen.

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  Rezept von g****e
  vom 11.11.2009