Name: Cranberry-Muffins
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 gr. Butter; 200 gr. Mehl; 50 gr. Grieß; 2 ½ TL Trockenhefe; ½ TL Natron; 100 gr. brauner Zucker; 125 gr. Cranberry; ½ Flasche Arrak-Aroma; 3 TL abgeriebene Orangenschale; 1 Prise Salz; 2 Eier; 150 ml Milch; 2 EL Puderzucker; 1 EL Vanillezucker

Cranberry-Muffins

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	125 gr.
Mehl	200 gr.
Grieß	50 gr.
Trockenhefe	2 ½ TL
Natron	½ TL
brauner Zucker	100 gr.
Cranberry	125 gr.
Arrak-Aroma	½ Flasche
abgeriebene Orangenschale	3 TL
Salz	1 Prise
Eier	2
Milch	150 ml
Puderzucker	2 EL
Vanillezucker	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Ofen auf 180°C vorheizen, die Mulden der Muffin-Form einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
2.Die Butter schmelzen. In einer Schüssel Mehl, Cranberry, Natron, Grieß, Zucker, Hefe, Orangenschale, Salz und Arrak-Aroma vermischen.
3.Milch mit Eiern und Butter gut verrühren und unter die Mehlmischung rühren. Den Teig in die Formen füllen und ca. 20 Minuten backen.
4.Puderzucker mit Vanillezucker vermischen und auf die abgekühlten Muffins streuen.
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Rezept von I****t
vom 10.11.2009

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