Stampfkartoffeln
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel geschält frisch gegart | 8 |
| Butter | etwas |
| Geflügelbrühe gekörnt | etwas |
| Salz | 1 TL |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)887 (212)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett11,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)887 (212)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett11,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Kartoffen schälen in Stücke schneiden und in Brühe garkochen. Kartoffeln abgießen und etwas von der Brühe zurückhalten - etwas Butter zugeben und mit einem Kart.-Stampfer die Kart. zerquetschen - nicht zuviel rühren, sonst gibt´s klebrige Pampe :-) mit Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie abschmecken.
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vom
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