Beilage : Kartoffel - Mascarpone - Stampf
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Maskarpone | 1 Becher |
| Kartoffeln | 5 mittelgroße |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Muskat aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (73)
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Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffeln schälen, waschen und in Stück schneiden, im Salzwasser garen und dann abgießen.
2.Mit einem Stampfer zerstampfen und die Mascapone unterrühren. Das Ganze mit Salz & Pfeffer und Muskat abschmecken ;-)
3.Mit ein paar Kräutern läßt es sich ganz sicher noch besser machen .....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
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