Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Crรจme fraรฎche | 150 g |
Kรคse | 4 Scheiben |
Weiรwein | 100 ml |
Schweinemedaillons | 4 |
Sahne | 250 ml |
Zucchini | 1 |
Tomaten | 2 |
Parmesan gerieben | 80 g |
Salz, Pfeffer | etwas |
Knoblauch, Basilikum, Thymian | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)823 (197)
Eiweiร9,3 g
Kohlenhydrate26 g
Fett5,7 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)823 (197)
Eiweiร9,3 g
Kohlenhydrate26 g
Fett5,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Sahne, Weiรwein, Crรจme fraรฎche und Zucchini in einer Backform vermengen. Die Soรe mit Knoblauch, Basilikum, Thymian, Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Die Schweinemedaillons in der Pfanne von beiden Seiten anbraten und mit Salz und Pfeffer wรผrzen.
3.Schweinemedaillons in die Sahnesoรe geben, die Fleischstรผcke mit Tomaten, Rosmarin und Kรคse abdecken. Im vorgeheizten Ofen bei 200ยฐC ca. 10-15 Minuten รผberbacken. Evtl. die Soรe etwas andicken.
4.Fรผr den Kartoffelschnee, die Kartoffeln in Salzwasser kochen, abgieรen, mit Muskat wรผrzen und in eine Kartoffelpresse geben, auf den Tellern anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von loewe_bs
vom
Kommentare zu โSchweinemedaillonsโ