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**Baumkuchen-Spitzen**

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Butter250 g
Zucker180 g
Citro-Back1 Btl.
Eier5
je Mehl und Speisestärke125 g
gemahlene Mandeln100 g
Rosenwasser1 EL
Zimt1 Msp.
Rum-Aroma5 Tropfen
Für die Füllung : etwas
feine Marzipan-Rohmasse150 g
Puderzucker75 g
Rum-Aroma5 Tropfen
Kuvertüre-Zartbitter1 Btl.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Butter mit Zucker,Citro-back, Eiern,Mehl, Stärke, Mandeln und den restlichen Teigzutaten gut verrühren.Eine Rechteckige Backform ( 20x30cm) mit Backpapier auslegen und eine dicke Teigschicht gleichmäßig draufstreichen.

    2.Im vorgeheizten Backofen ca. 1-2 Minuten hellgelb backen.Eine weitere Teigschicht einfüllen und gleichfalls 1-2 Minuten hellgelb backen.Vorgang wiederholen,bis der Teig verbraucht ist.

    3.Kuchenplatte halbieren.........Marzipan, Puderzucker und Rum-Aroma verkneten,ausrollen und auf eine Kuchenplatte legen.Die 2. Platte drauflegen und fest andrücken.Kuchen erst in schmale Streifen und danach in Dreiecke schneiden.

    4.Kuvertüre bei schwacher Hitze schmelzen ,verrühren und die Dreiecke damit überziehen.......guten Hunger ♥

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