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Spritzgebäck

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Eier4
Butter500 g
Zucker500 g
Zitrone1
Mandeln gemahlen400 g
Mehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Eier und Butter schaumig rühren, Zitronensaft, Mandeln und Zucker nach und nach dazu geben, Mehl solange unterkneten bis Teig nicht mehr auf Arbeitsfläche klebt, das kann 1Kilo oder mehr sein.

    2.Den Teig in Faustgroße Ballen schneiden und durch den Fleischwolf drehen. Teig kann man auch gut zum Ausstechen nehmen.

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    Rezept von cremschnittchen
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