Dinkelbrot
3 Std 50 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Dinkelbrot 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vielblütenhonig | 1 EL |
| Wasser - Milch Gemisch , lauwarm | 500 ml |
| Backhefe | 1 Päckchen |
| Dinkelvollkornmehl | 500 g |
| Meersalz | 1 EL |
| Brotgewürz | 5 ½ TL |
| Leinsamen geschrotet | etwas |
| Margarine | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)789 (188)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate35,3 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)789 (188)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate35,3 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 50 Min
3 Std 50 Min
1.Honig im lauwarmen Wasser - Milch Gemisch auflösen und Hefe unterrühren. Die Flüssigkeit ca. 10 min. stehen lassen. Trockene Zutaten mischen und mit der Hefe- Milch zu einem glatten Teig verrühren . Eine Kastenform fetten und mit Leinsamen ausstreuen. Teig einfüllen und 10 min. gehen lassen. Die Form in den kalten Backofen schieben und bei 180 Grad Umluft ca. 90 min. backen.
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vom
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