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Milchtorte

mittel

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Mehl2 Tasse
Butter kalt, gwรผrfelt150 Gramm
Zucker2 TL
Salz1 Prise
Vollmilch¼ Tasse
*** FรœLLUNG *** etwas
Eier6
Zucker7 EL
Vanille Aroma1 TL
Vollmilch1 Liter
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Fรผr Springform 28 cm Durchmesser

    2.Teig: In der Kรผchenmaschine Mehl, Butter, Salz und Zucker ca. 1 Minute vermischen. Die Milch portionsweise zugeben und verrรผhren bis eine Teigkugel entsteht.

    3.Backform gut einfetten und mit dem Teig auslegen - auch die Wรคnde. WICHTIG!!! DER TEIG MUSS GANZ SEIN - ES DรœRFEN KEINE RISSE ODER Lร–CHER SEIN, DA DIE FรœLLUNG AUSLAUFEN WIRD!!!!

    4.Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Form mit dem Teig solange ins Gefrierfach stellen!!!!

    5.Die Fรผllung Eier mit Zucker und Vanille Aroma aufschlagen. Milch FAST zum Kochen bringen, etwas abkรผhlen lassen und unter Rรผhren zu den Eiern geben (am Besten mit dem Mixer)

    6.Die Form mit dem Teig aus dem Eisfach nehmen, die Milch in die Form gieรŸen, 30 Minuten Backen, bis die Creme fest wird und eine schรถne goldene Kruste entsteht.

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    Rezept von nannsi
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