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Heidelbeermousse

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Heidelbeeren500 gr.
Zitrone nur Saft½ St.
Gelatine3 Blatt
Halbrahm½ dl.
Eiweiss2 st.
Salz1 Prise
Puderzucker2 El.
Zucker4 El.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Heidelbeeren Zitronensaft 4 El. Zucker pürieren.3 Blatt Gelatine in kaltes Wasser geben ausringen und unter die Masse geben.Halbrahm steiff schlagen sofort untermischen.Eiweiss un Salz steiff schlagen 2 El. Puderzucker dazu und weiter schlagen sofort unter die Masse ziehen und 4-5 Std kühl stellen ist einfach supper

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    Rezept von S****9
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