Name: Fruchtiger Kuchen
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 8 Eier; 300 gr. Zucker; 500 gr. Mehl; 100 ml Öl; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Päckchen Backpulver; 200 gr. Preiselbeere frisch oder Kirsche; 1 Päckchen Götterspeise Instant Himbere; 4 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel Zucker; 2 Esslöffel Öl; 1 Zitrone

Fruchtiger Kuchen

50 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Eier	8
Zucker	300 gr.
Mehl	500 gr.
Öl	100 ml
Vanillinzucker	1 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
Preiselbeere frisch oder Kirsche	200 gr.
Götterspeise Instant Himbere	1 Päckchen
Wasser	4 Esslöffel
Zucker	2 Esslöffel
Öl	2 Esslöffel
Zitrone	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Die Eier schaumig schlagen ... Zucker zufugen und weiter schlagen bis die Masse weissgelb wird ( ungefehr 5 Minuten ). Mehl, Öl, Backpulver, Vanillinzucker und Saft von 1 Zitrone vorsichtig unterheben. Die Masse in ein geoltes Backblech ( durchmesser 36 cm ) giesen und die Preiselbeeren gleichmasig in die Masse legen .
2.Im vorgeheiztem Ofen : 40 Minuten backen auf 180 Grad. Mit Puderzucker besteuben oder Schokoladenglassur besprinkeln. Im Bild mit Götterspeise -glassur : 4 Esslöffel Wasser mit 2 Esslöffel Zucker , 2 Esslöffel Öl und Götterspeise zum kochen bringen und damit den Kuchen besprinkeln .
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Rezept von anjastog
vom 15.02.2009

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