HAUPTGANG- "Lauchnudeln mit Käsesauce"
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Nudeln | 400 g |
| zarte Stangen Lauch | 3 |
| Milch | ½ l |
| Kräuterschmelzkäse | 1 ½ Becher |
| gehackte Petersilie | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| gemischtes Hack | 500 g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)267 (64)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)267 (64)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett2,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Hack darin gut anbraten. Mit Milch ablöschen. Lauch in Ringe schneiden und zfügen. Temp. reduzieren und den Deckel auf den Topf machen.
2.Nudeln ansetzen.
3.Käse unter die Lauchmasse rühren und auflösen. Mit der Petersilie und den Gewürzen abschmecken.
4.Nudeln abgießen und auf einem Teller zusammen mit der Lauch- Käse- Sauce anrichten.
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vom
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