Name: Tatarpizza
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebel frisch; 2 Zehen Knoblauch frisch; 1 Bund Petersilie; 1.000 gr. Tatar (Schabefleisch) frisch 4 Port Sattmacher; 2 Eier; 2 EL Senf; 6 EL Paniermehl; 1 Prise Salz Pfeffer; 100 gr. Passierte Tomaten; 4 Tomaten; 500 g Champignons; 1 Lauch oder Paprika); 2 Teelöffel Pizzagewürz; 120 g Käse geraspelt reduziert 30%

Tatarpizza

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel frisch	2
Knoblauch frisch	2 Zehen
Petersilie	1 Bund
Tatar (Schabefleisch) frisch 4 Port Sattmacher	1000 gr.
Eier	2
Senf	2 EL
Paniermehl	6 EL
Salz Pfeffer	1 Prise
Passierte Tomaten	100 gr.
Tomaten	4
Champignons	500 g
Lauch oder Paprika)	1
Pizzagewürz	2 Teelöffel
Käse geraspelt reduziert 30%	120 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch zerdrücken, Petersilie hacken und mit dem Tatar vermischen. Eier, Senf, Paniermehl dazumischen. Kräftig Salzen und Pfeffern
2.Auf einem mit Backfolie ausgelegten Backblech die Tatarmasse verteilen. Mit pass Tomaten bestreichen. (evtl würzen)
3.Tomaten und Champignons in dünne Scheiben, Lauch (oder Paprika) in Ringe schneiden und auf der Tatar-Mischung verteilen.
4.Mit Pizzagewürz und Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca 25 Min Pro Person 7*
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Rezept von D****i
vom 21.10.2009

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