Schinkenröllchen aus dem Backofen

Zubereitung

• 1.Für sie Füllung Hackfleisch, saure Sahne, Mais, fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie zu einem Teig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2.Masse in 12 gleiche Teile teilen und 12 Scheiben gekochten Schinken damit bestreichen. Schinkenscheiben einrollen und in eine genügend große Auflaufform geben.

  3.Fleischtomaten in Scheiben schneiden. Schinkenröllchen mit Tomatenmark bestreichen, Tomatenscheiben darüber verteilen und Emmentaler darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25-30 Minuten backen.

  4.Jeweils 2 Röllchen auf einem mittleren Teller anrichten. Mit Weißbrot servieren.

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  Rezept von nahbar
  vom 02.08.2009

  
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