Name: Schinkenröllchen aus dem Backofen
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Gekochter Schinken; 250 g Hackfleisch gemischt; 300 g Saure Sahne; 400 g Mais; 2 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen gepresst; ½ Bd Petersilie gehackt; Salz; Pfeffer; 100 g Tomatenmark; 150 g Emmentaler geraspelt; 2 Fleischtomaten frisch

Schinkenröllchen aus dem Backofen

45 Minleicht

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Schinkenröllchen aus dem Backofen - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Gekochter Schinken	300 g
Hackfleisch gemischt	250 g
Saure Sahne	300 g
Mais	400 g
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen gepresst	3
Petersilie gehackt	½ Bd
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Tomatenmark	100 g
Emmentaler geraspelt	150 g
Fleischtomaten frisch	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Für sie Füllung Hackfleisch, saure Sahne, Mais, fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie zu einem Teig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Masse in 12 gleiche Teile teilen und 12 Scheiben gekochten Schinken damit bestreichen. Schinkenscheiben einrollen und in eine genügend große Auflaufform geben.
3.Fleischtomaten in Scheiben schneiden. Schinkenröllchen mit Tomatenmark bestreichen, Tomatenscheiben darüber verteilen und Emmentaler darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25-30 Minuten backen.
4.Jeweils 2 Röllchen auf einem mittleren Teller anrichten. Mit Weißbrot servieren.
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Rezept von nahbar
vom 02.08.2009

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