Schinkenröllchen aus dem Backofen
45 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Schinkenröllchen aus dem Backofen 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gekochter Schinken | 300 g |
| Hackfleisch gemischt | 250 g |
| Saure Sahne | 300 g |
| Mais | 400 g |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehen gepresst | 3 |
| Petersilie gehackt | ½ Bd |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Tomatenmark | 100 g |
| Emmentaler geraspelt | 150 g |
| Fleischtomaten frisch | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)851 (203)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett11 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)851 (203)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett11 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Für sie Füllung Hackfleisch, saure Sahne, Mais, fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie zu einem Teig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Masse in 12 gleiche Teile teilen und 12 Scheiben gekochten Schinken damit bestreichen. Schinkenscheiben einrollen und in eine genügend große Auflaufform geben.
3.Fleischtomaten in Scheiben schneiden. Schinkenröllchen mit Tomatenmark bestreichen, Tomatenscheiben darüber verteilen und Emmentaler darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25-30 Minuten backen.
4.Jeweils 2 Röllchen auf einem mittleren Teller anrichten. Mit Weißbrot servieren.
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vom
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