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Mohntorte

1 Std 25 Minleicht
Mohntorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Butter125 Gramm
Mehl250 Gramm
Zucker125 Gramm
Ei1
Backpulver1 Pk
Fuer den Belag etwas
Milch l
Mohn125 Gramm
Zucker125 Gramm
Griess Espressotasse
Butter125 Gramm
Öl1 TL
Schmand150 Gramm
Fuer den Guss etwas
Schmand150 Gramm
Zucker1 EL
Eigelb2
Milch2 EL
Eiweiss2
Vanillezucker1 Pk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

  • 1.Zutaten fuer den Boden mit dem Knethaken (zum Schluss mit den Haenden) kneten. Auf einer bemehlten Flaeche ausrollen und in eine Springform geben, Rand hochziehen.

    2.Milch, Mohn, Zucker und Griess leicht aufkochen, dann Butter und Oel unterruehren, erkalten lassen. Unter die erkaltete Masse den Schmand ruehren und alles auf den teigboden streichen. Die Mohntorte bei 180 Grad ca 40 min. vorbacken.

    3.Inzwischen den Guss vorbereiten, dazu Zucker, Schmand, Eigelb, Milch und Vanillezucker verruehren. Eiweiss zu Schnee schlagen und unter die Masse heben, das Ganze auf den vorgebackenen Kuchen geben und weitere 10-15 min bei gleicher Hitze weiterbacken.

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