Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
Mรถhren | 300 g |
Porree | 500 g |
mittelgroรe Zwiebeln | 4 Stk. |
Knoblauchzehen | 6 Stk. |
Mettenden a100 g | 3 Stk. |
ganze Champignons | 1 Dose |
รl | 3 El. |
gemischtes Hack | 750 g |
Salz, Pfeffer, Paprika edelsรผร | etwas |
klare Brรผhe Instand | 3 EL |
weiรe italienische Bohnenkerne 425ml | 1 Dose |
Curry- Sauce Flasche | 250 ml |
Crรจme fraรฎche | 150 g |
Petersilie | ½ Bund |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)743 (178)
Eiweiร9,6 g
Kohlenhydrate17,4 g
Fett7,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)743 (178)
Eiweiร9,6 g
Kohlenhydrate17,4 g
Fett7,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Mรถhren und Porree putzen. Mohren in Wรผrfel schneiden. Porree in Ringe schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schรคlen, Zwiebeln grob wรผrfeln und Knoblauch hacken. Wurst in Scheiben schneiden. Pilze abtropfen lassen.
2.รl erhitzen und das Hack darin kรผmmelig anbratenMit Salz und Pfeffer wรผrzen, herausnehmen. Wurst, Pilze, Zwiebelnund Knoblauch in dem Bratenfett kurz anbraten. Gemรผse zufรผgen und kurz andรผnsten.
3.Hack wieder hinzufรผgen. Alles mit Pfeffer und Paprika wรผrzen. Mit 1750 ml Wasser ablรถschen, aufkochen. Brรผhe einrรผhren und zugedeckt 15 Min. kรถcheln lassen. Bohnen abspรผlen . In der Suppe kurz erhitzen. Curry Sauce und Creme fraiche einrรผhren und aufkochen. Abschmecken und gehackte Petersilie darรผber streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
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