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Karottenkuchen ohne Mehl und Butter

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 5 Personen
Karotten300 gr.
Eier5 St.
Zucker150 gr
Vanilleschote1
gemahlene Mandeln300 gr.
Zimt TL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
50 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • 1.Karotten fein reiben. Eier trennen und Eigelb mit Zucker und Vanillemark sehr schaumig rรผhren. EiweiรŸ zu Schnee schlagen. Geriebene Karotten und Zimt zur Eimasse geben. Mandeln dazugeben. Eischnee vorsichtig unterheben. In runder Kuchenform bei 200ยฐC ca. 50 min backen. IN RUNDER kUCHENFORM BEI "==II

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