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Nusskuchen

1 Std 5 Mineinfach
Nusskuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Margarine aus Sojaöl200 Gramm
Zucker weiß200 Gramm
Eier5 Stück
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Mehl200 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Nüsse gemahlen200 Gramm
Mandeln gehobelt100 Gramm
Schokostreusel100 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
50 Min
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

  • 1.Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Die Eigelb und den Vanillezucker mit dem Salz zu der Margarine-Zucker Masse geben und verrühren. Nach und nach das gesiebte Mehl und das Backpulver unterrühren. Die gemahlenen Nüsse, gehobelten Mandeln und die Schokostreusel zum Teig geben und alles verrühren. Zum Schluss die steif geschlagenen Eiweiß unterheben. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.

    2.Den Kuchen etwas abkühlen lassen und Vollmilch Glasur darüber geben. Man kann den Kuchen mit gerösteten Mandeln verzieren. Guten Appetit ! :o)

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