Seelachs auf Blattspinat

Zubereitung

• 1.Tiefgefrorene Waren auftauen lassen. In eine Auflaufform gleichmäßig auf den Boden verteilen, diesen mit Muskat und Salz würzen. Darauf den abgespülten Seelachs verteilen und auch die Garnelen. Dieses mit Salz, Pfeffer und Rosmarin bestreuen.

  2.In einer Schüssel die Sahne hinein tun, darin die Tüten Lachs auf Blattspinat einrühren und so viel Tomatenketchup dazu tun das die Sahne leicht rötlich wird. Die Sahne gießt man über den Fisch.

  3.Das Ganze wird jetzt in den vorgeheizten Backofen gestellt, und 30 Minuten bei 175°C gebacken. Dazu gibt es Reis.

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  Rezept von Petrachen49
  vom 11.10.2009