Name: " Der Herbst kann kommen"
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Wirsingkohl frisch; 2 geräucherte Kohlwürste im Ring; 750 gr. Kartoffeln in Würfeln; 500 gr. Gehacktes halb und halb; ½ Becher Phiadelphia Schnittlauch; 7 Brühwürfel; weißen Pfeffer, Kümmel, Salz und Paprka edelsüss

" Der Herbst kann kommen"

2 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Wirsingkohl frisch	1
geräucherte Kohlwürste im Ring	2
Kartoffeln in Würfeln	750 gr.
Gehacktes halb und halb	500 gr.
Becher Phiadelphia Schnittlauch	½
Brühwürfel	7
weißen Pfeffer, Kümmel, Salz und Paprka edelsüss	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 5 Min

1.- den Wirsing in kleine Scheiben schneiden und waschen. -den Wirsing gut abgetropft mit den Kartoffeln in einen Schnellkochtopf geben salzen und mit weißen Pfeffer würzen, ziehen lassen.
2.- das Gehackte mit dem Phiadelphia und weißen Pfeffer würzen und zu kleinen Kügelchen formen - in 3 Liter heißem Wasser die Brühwürfel auflösen
3.- wenn das Gemüse eine halbe Stunde gezogen ist die Brühe und die Kügelchen dazu geben und vorsichtig umrühren - die Kohlwurst in die Eintopf geben und Deckel schliessen.
4.- wenn der 2. Ring erscheint eine halbe Stunde kochen lassen, abkühlen und eventuell nachwürzen
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Rezept von H****1
vom 08.10.2009

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