Name: Grünkohleintopf
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Zwiebel gewürfelt; 2 Stk. Koblauchzehen gewürfelt; 100 g Schinkenwürfel; 2 Stk. Lorbeerblätter; 3 Stk. Pimentkörner; 1 l Wasser heiß; 500 g Grünkohl tiefgefroren; 400 g Kartoffeln gewürfelt; 3 Stk. Rauchenden; 2 Stk. Bregenwürste geräuchert; 1 Stk. Nackenkotelett vom Schwein; Olivenöl

Grünkohleintopf

1 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 1 Grünkohleintopf
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Zwiebel gewürfelt	4 Stk.
Koblauchzehen gewürfelt	2 Stk.
Schinkenwürfel	100 g
Lorbeerblätter	2 Stk.
Pimentkörner	3 Stk.
Wasser heiß	1 l
Grünkohl tiefgefroren	500 g
Kartoffeln gewürfelt	400 g
Rauchenden	3 Stk.
Bregenwürste geräuchert	2 Stk.
Nackenkotelett vom Schwein	1 Stk.
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Zwiebeln, Knoblauchzehen und Schinken würfeln. Einen guten Schuss Olivenöl in einen großen Topf erhitzen. Zwiebeln-, Knoblauch- und Schinkenwürfel anbraten. Lorbeerblätter und Pimentkörner in ein Teeei geben und in den Topf hängen. Alles mit dem Wasser ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen. In der Zeit die Kartoffeln schälen und würfeln. Tiefgefrorenen Grünkohl und die Kartoffelwürfel dazugeben und nochmals 10 Minuten kochen lassen. Nun das Ganze Fleisch dazugeben und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen, ist aber eigentlich nicht nötig, wenn die Würste gut gewürzt sind.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von A****a
vom 02.02.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Grünkohleintopf“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich