Dessert - Apfelmus-Pfannkuchen
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Dessert - Apfelmus-Pfannkuchen 
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Überbackene Apfel-Pfannkuchen- Dessert - Apfelkuchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 100 gramm |
| Eier | 3 |
| Milch | 250 ml |
| Zucker | 60 gramm |
| Sahne | 50 ml |
| Vanilleschote; Mark auskratzen | 1 |
| Zimt | ½ TL |
| gemahlene Nelken | 1 Msp |
| Butter | 2 EL |
| Apfelmus | 360 gramm |
| 1-2 EL Calvados | etwas |
| gehackte Minze | 3 EL |
| Puderzucker | 2 EL |
| geröstete Mandelblättchen | 50 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)890 (213)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate36,7 g
Fett5,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)890 (213)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate36,7 g
Fett5,1 g
Zubereitung
1.Aus Mehl, Eier, Milch, Zucker, Sahne, Vanillemark und Gewürzen einen Pfannkuchenteig herstellen. Zudecken und 15 Minuten quellen lassen. Dann in heißer Butter 8 Pfannekuchen backen und warmstellen.
2.Apfelmus mit Calvados und Minze verrühren. Je 2 EL davon auf die Pfannekuchen streichen und diese zur Hälfte zusammenklappen. Jeweils 2 Pfannekuchen auf Desserttellern anrichten. Mit Puderzucker bestäuben und mit den Mandelblättchen bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
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