Name: Schopska Salat
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 3 große Tomaten; 2 rote Paprika; ½ Bund Frühlingszwiebeln; ½ Bund Petersilie; 100 Gramm weißer Käse oder Feta; Meersalz gemahlen; Zitrone, ein Schuss Olivenöl; ½ Gurke geschält

Schopska Salat

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	3 große
rote Paprika	2
Frühlingszwiebeln	½ Bund
Petersilie	½ Bund
weißer Käse oder Feta	100 Gramm
Meersalz gemahlen	etwas
Zitrone, ein Schuss Olivenöl	etwas
Gurke geschält	½

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Tomaten, Gurke und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln in kleine Röllchen und die Petersilie hacken. Alles in einer Schüssel mischen. Mit Olivenöl, Zitrone und Meersalz würzen. Zum Schluß den Käse drüber reiben und servieren.
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Rezept von hati
vom 27.09.2009

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