Name: Tunesischer Thunfischsalat
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Tunesien
Ingredients: 400 gr Tomaten; 1 st Paprika; 6 st Frühlingszwiebeln; 15 st Oliven; 2 st Chilischoten; 1 Dose Thunfisch in Oel; 1 Essl. Kapern; 1 st Knoblauchzehe; 2 Essl. Olivenoel; 1 Essl. Zitronensaft; 2 Essl. Rotweinessig; 1 Prise Kreuzkümmel, Salz + Pfeffer; 1 Bund Petersilie; 4 st Sardellenfilets in Oel

Tunesischer Thunfischsalat

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	400 gr
Paprika	1 st
Frühlingszwiebeln	6 st
Oliven	15 st
Chilischoten	2 st
Thunfisch in Oel	1 Dose
Kapern	1 Essl.
Knoblauchzehe	1 st
Olivenoel	2 Essl.
Zitronensaft	1 Essl.
Rotweinessig	2 Essl.
Kreuzkümmel, Salz + Pfeffer	1 Prise
Petersilie	1 Bund
Sardellenfilets in Oel	4 st

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Eier hart kochen,Tomaten,Paprika,Frühlingszwiebeln,Sardellen kleinschneiden.Chili nach Geschmack und Knoblauch sehr klein hacken.Alles mit den Kapern und dem Thunfisch in eine Schüssel geben.Oel ,Zitrone und Gewürze verrühren.
2.Petersilie hacken mit dem Dressing über den Salat geben,gut mischen und 2 Std. ziehen lassen. Mit Eischeiben servieren.
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Rezept von o****e
vom 30.03.2011

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