Filet Mignon im Tartare-Mantel
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Filet Mignon im Tartare-Mantel 
Weitere Rezepte
Schweinefilet Diabolo
Schweinefilet im Speckmantel
Gefülltes Rinderlendenstück der Hit
Schweinefilet mal anders
Filet im Speckmantel
Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern
Schwinefilet Jäger Art
Gefülltes Rinderfilet
Schweinefilet mit Thymian im Bacon-Mantel
Filettopf
Pilz-Rahm-Filet in Blätterteig
Appenzeller Filet
Lachsfilet mit Philadelphia-Haube
Röllchen vom Schellfisch
Gefülltes Schweinefilet mit Kartoffelspalten
Lachsfilet mit Philadelphia-Haube
Gefülltes Filet
Gefülltes Philadelphia-Hähnchenfilet- Gefülltes Philadelphia Hähnchenfilet
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 400 gr. |
| Philadelphia / Tartare | 100 gr. |
| Strudelteig | 2 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)836 (200)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett13,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)836 (200)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett13,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Ofen auf 210° vorheizen. Das Filet quer durchschneiden, ohne es ganz zu zerteilen. Die Tasche mit 50gr. Philadelphia füllen. Die beiden Strudelteigblätter aufeinanderschichten, dann das Filet darauflegen. Mit dem restlichen Philadelphia besteichen, pfeffern und salzen, dann die Strudelteigblätter zu einem Päckchen formen und mit ein paar Zahnstocher fixieren. Das Filet in eine Ofenform legen und ca 22 Minuten im Ofen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von newcomerin
vom
Kommentare zu „Filet Mignon im Tartare-Mantel“