1. Home
  2. Rezept
  3. Fajitas - mit Hackfleisch

Fajitas - mit Hackfleisch

1 Stdleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tortillas8
Rinderhackfleisch500 g
Zwiebel2
Knoblauchzehe1
Öl etwas
eingelegte Paprika KB oder auch frische6 Stück
Champignons braun200 g
Tomatenmark etwas
Paprika Gewürz etwas
Thymian gefriergetrocknet etwas
Kreuzkümmel etwas
Chilli (Cayennepfeffer) etwas
Oregano etwas
Für die Avocadocreme : etwas
Avocado reif1
Crème fraîche1 Becher
Honig2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Chili , wenn gewünscht1
Emmentaler geraspelt250 g
Eisbergsalat½
Tortiila Cheese Dip-Fertigprodukt etwas
Geschmolzene Zwiebeln etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
45 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Für die Hackfleischfüllung das Hack mit etwas Olivenöl in einer Pfanne scharf anbraten. Die gewürfelten Zwiebel und die Knoblauchzehe zufügen.Ca. 1/4 Tube Tomatenmark zugeben und mit anschwitzen. Etwas Wasser zugeben um die Sauce etwas flüssiger zu machen. Mit Cayennpfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, Thymian, Salz und Paprika kräftig abschmecken.

    2.Für die Avocadocreme die Avocado schälen und den Kern entfernen. In einen Rührbecher geben. Die Crème fraiche und den Honig zugeben. mit dem Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.Die Tortillas lt. Packungsanweisung in der Mikrowelle erwärmen.

    4.Den Eisbergsalat in feine Streifen schneiden.

    5.Zwiebelringe und Champignons in einer Pfanne anschwitzen, entweder zusammen oder einzeln. Je nach Geschmack der Mitesser.

    6.Einen Tortilla auf einen Teller legen und mit etwas Avocadocreme bestreichen. Etwas Salat auf die untere Hälfte legen. Das Hackfleisch darauf geben, Champignons, Zwiebeln.... und mit Käse bestreuen. Nun den Tortilla aufrollen und genießen. Guten Appetit!!!

    7.Das schöne an Fajitas ist, das die Tortillas nach Lust und Laune belegt werden können. Jeder so wie er es am liebsten mag.

    8.Die Hackfleischsause sollte nicht zu flüssig sein, sonst läuft alles aus den Tortillas aus.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Pastapabst
    vom
    Profilbild von Pastapabst

Auch lecker

Kommentare zu „Fajitas - mit Hackfleisch“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich