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Birnenauflauf mit Speck

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Margarine100 g
Zucker150 g
Vanillezucker1 Paket
Eier3
Milch3 EL
Mehl200 g
Stรคrkemehl50 g
Backpulver1 TL
Salz1 Prise
Frรผhstรผcksspeck200 g
Birnen1 kg
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zunรคchst alle Zutaten fรผr den Teig mit dem elektrischen Handrรผhrgerรคt schaumig rรผhren.

    2.Die Hรคlfte des Specks in dรผnne Scheiben schneiden un die Auflaufform damit auslegen.

    3.Die Form auf der Kochplatte Stufe 3 erhitzen, bis der Speck glasig ist.

    4.Darauf geschรคlte, halbierte Birnen legen. Den Teig darauf verteilen.

    5.Feingewรผrfelten Speck obenauf geben. Die Form in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ( Umluft 175 Grad ) geben und ca 45 - 50 Minuten backen.

    6.Dazu gibt es Birnenkompott. siehe KB

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