Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Maiskรถrner a 280g Einwaage) | 2 Dosen |
rote Paprikaschote | 1 |
Zwiebeln | 2 |
Butter oder Magarine | 50 g |
Mehlbutter | 1 EL |
Gemรผsebrรผhe | 500 ml |
Milch | 500 ml |
Currypulver | 1 TL |
Crรจme fraรฎche | 150 g |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)670 (160)
Eiweiร5,6 g
Kohlenhydrate24 g
Fett4,1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)670 (160)
Eiweiร5,6 g
Kohlenhydrate24 g
Fett4,1 g
Zubereitung
1.Maiskรถrner abgieรen und auf einem Sieb abtropfen lassen
2.Paprika halbieren, entkernen, waschen, trocknen und in kleine Wรผrfel schneiden. Die zwiebel schรคlen und fein wรผrfeln.
3.Butter oder Margarine in einem Topf erhitzen und die zwiebeln darin glasig schwitzen. Paprika und mais zufรผgen und kurz anbraten.
4.Das Gemรผse mit dem Mehl bestรคuben und vermischen. Unter stรคndigem Rรผhren nach und nach Gemรผsebrรผhe und Milch hinzufรผgen, mit etwas Currypulver wรผrzen und aufkochen lassen.
5.Die Suppe auf mittlerer Flamme ca. 10 Minuten kรถcheln lassen. Anschlieรend die Creme fraiche unterrรผhren und die Suppe mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Tipp: Schรคrfer wirds mit Chilipulver oder Cayennepfeffer.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****i
vom
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