Huhn und Zucchini in Currysauce

Zubereitung

• 1.Das Fleich in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel pellen, vierteln und in Streifen schneiden. Zucchini waschen, putzen und würfeln.

  2.Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin anbraten. Zwiebelstreifen, Knoblauch und Ingwer zufügen und andünsten. Zucchiniwürfel dazu geben.

  3.Currypulver, etwas Koriander, etwas Kreuzkümmel und ein wenig von den Chilliflocken dazu geben. Kurz mit dünsten. Brühe angießen und abgedeckt 8-10 Min garen.

  4.Frischkäse unterrühren. Speisestärke mit etwas Wasser verrühren und die Sauce damit andicken. Evt. mit Salz und Chilliflocken nachwürzen.

  5.Zum Schluß den Sesam darüber streuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****a
  vom 23.09.2009

  
• Weiterlesen