Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Zwetschgen | 600 Gramm |
altbackene Brรถtchen | 4 |
Milch | 1 Tasse |
Butter | 100 Gramm |
Freilandeier | 4 |
Rohzucker | 100 Gramm |
Zimt | ½ Teelรถffel |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)694 (166)
Eiweiร4,1 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)694 (166)
Eiweiร4,1 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett8 g
Zubereitung
1.Die Brรถtchen in kleine Stรผcke schneiden. Mit heisser Milch รผbergiessen, zugedeckt weich werden lassen.
2.Die Butter schaumig rรผhren, Eigelb, Zimt und Rohzucker dazugeben, rรผhren bis eine helle Masse entsteht. Anschliessend zu den eingeweichten Brรถtchen geben.
3.Zwetschgen vierteln, der Masse beigeben und vorsichtig mischen.
4.Das Eiweiss mit einer Prise salz steif schlagen und sorgfรคltig darunter eben.
5.Masse in eine ausgebutterte Gratinform fรผllen und im vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad zirka 45 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Wildimaa
vom
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