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Mohnfüllung

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Mohnfüllung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Milch350 Milliliter
Zucker120 Gramm
Vanillezucker10 Gramm
Zitronenschale gerieben etwas
Mohn gemahlen200 Gramm
Gries50 Gramm
Rum2 cl
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.200 ml Milch mit 100 Gramm Zucker, Vanillezucker, Zimt und Zitronenschale in einer Kasserolle aufkochen, Mohn unterrühren, einkochen lassen und kurz abrösten.

    2.Restliche Milch und Zucker aufkochen, Gries unterrühren und aufquellen lassen, dabei ständig rühren.

    3.nun Gries und Mohnmasse vermischen, auskühlen lassen und dann den Rum unterrühren.

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    Rezept von Balthasaar
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