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Windbeutel

1 Stdleicht
Windbeutel - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Wasser125 ml
Milch125 ml
Zucker1 Teelöffel
etwas Salz etwas
Eier4 Stück
Mehl175 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Wasser undv Milch zusammen mit Zucker u. Salz aufkochen und das Mehl hineinrühren bis ein schöner Kloß entsteht.

    2.Eier stückweise einzeln dazugeben und vermengen.

    3.Mit einer Sterntülle "Größe ca. 8 mm" runde Tupfen auf das Backblech spritzen und sofort im Ofen bei 210° 25 min. backen. Der Ofen darf während der Backzeit nicht geöffnet werden.

    4.Nach dem erkalten quer durchschneiden und mit gesüßter Sahne füllen.

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    Rezept von l****g
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