Zwetschgenknödel

Zubereitung

• 1.Das Knödelpulver in 3/4 l Wasser einrühren und 10 Min quellen lassen.

• 2.In der Zwischenzeit die Zwetschgen waschen,halbieren und den Stein entfernen.Salzwasser aufkochen.

• 3.Aus dem Teig Knödel formen,eine Mulde reindrücken,eine Zwetschge reinlegen,mit Zucker bestreuen und den Teig drumherum schließen.

• 4.Die Knödel in das kochende Wasser geben,aufkochen,zurückschalten und auf kleiner Flamme 20 Min ziehen lassen.

• 5.Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen,Semmelbrösel einstreuen und durchrösten.

• 6.Einen Knödel auf einen Teller geben,mit der Semmelbröselsoße begießen und mit Zimtzucker bestreuen. Guten Appetit :)))

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  Rezept von conny60
  vom 20.08.2012

  
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