Name: Tomatensalat mal anders
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 schwarze Tomaten z.B. Black Prince bei Karstadtfeinkost zu finden; 2 gelbe Tomaten; 8 rote Kirschtomaten; 8 gelbe Datteltomaten; 2 Lauchzwiebeln frisch; 1 rote Zwiebel; 1 Staudensellerie Stange; 200 gr. Gorgonzola; 6 EL Balsamico Essig weiss; 4 EL Olivenöl; Meersalz; Pfeffer aus der Mühle gob gemahlen; 2 Tomaten

Tomatensalat mal anders

25 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


schwarze Tomaten z.B. Black Prince bei Karstadtfeinkost zu finden	2
gelbe Tomaten	2
rote Kirschtomaten	8
gelbe Datteltomaten	8
Lauchzwiebeln frisch	2
rote Zwiebel	1
Staudensellerie Stange	1
Gorgonzola	200 gr.
Balsamico Essig weiss	6 EL
Olivenöl	4 EL
Meersalz	etwas
Pfeffer aus der Mühle gob gemahlen	etwas
Tomaten	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.1: Die Tomaten alle putzen, die roten Tomaten in Scheiben Schneiden. Die kleinen Kirchtomaten halbieren. Alles auf einer großen Platte anrichten. 2: Lauchzwiebeln putzen, diese in dünne Ringe schräg schneiden. Die Zwiebel abziehen in feine Scheiben schneiden. Sellerie putzen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Alle Zutaten über die angerichteten Tomaten streuen. Mit Pfeffer und Salz würzen. 3: Den Käse zerkrümeln und darüberstreuen. Essig und Öl mischen und kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln. Salat kann so oder auch zu gebratenem Fleisch gereicht werden. Oder auch nur mit einem leckeren Baguette und einem leckeren Weißwein genießen.
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Rezept von m****0
vom 12.09.2009

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