Name: Zucchini - Kuchen
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zucker; 1 EL Vanillezucker; 3 Eier; 400 g Mehl; ½ TL Backpulver; ½ TL Natron; ½ TL Salz; ½ TL Zimt; 100 g grob gemahlene Mandeln; 250 g grob geraspelte Zucchini; Puderzucker zum Bestäuben

Zucchini - Kuchen

15 Minleicht

Bild 1 von 3 Zucchini - Kuchen
Bild 2 von 3 Zucchini - Kuchen
Bild 3 von 3 Zucchini - Kuchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Butter	250 g
Zucker	250 g
Vanillezucker	1 EL
Eier	3
Mehl	400 g
Backpulver	½ TL
Natron	½ TL
Salz	½ TL
Zimt	½ TL
grob gemahlene Mandeln	100 g
grob geraspelte Zucchini	250 g
Puderzucker zum Bestäuben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach Eier zufügen. Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt mischen und durch den Rucki - Zucki über die Buttermasse sieben. Mandeln und Zucchini zufügen und alles unterheben.
2.Den Teig in die Silikon - Kasten - Welle füllen und im Backofen bei 175 Grad Ober-/Unterhitze ca. 55 Minuten backen.
3.Ca. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollkommen auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Tipp: Zucchini kann auch durch Möhren ersetzt werden!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von S****2
vom 10.09.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Zucchini - Kuchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich