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Sesambrot

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl280 gr.
Sesamsamen80 gr.
Backpulver2 TL
Salz1 TL
Butter oder Magarine, zimmerwarm50 gr.
Zucker125 gr.
Milch350 ml
Eier, zimmerwarm2 gr.M
Zitronensaft2 EL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.1.Mehl Salz und Backpulver in eine Schรผssel sieben. 2.Sesamsamen in der Pfanne ohne Fett rรถsten,vorher 2 EL bei Seite stellen. 3.Die gerรถsteten Sesamsamen einrรผhren. 4.Die Butter und den Zucker in einer 2 Schรผssel locker cremig schlagen.Die Eier unterquirlen,Zitronensaft und die Milch hineinrรผhren. 5.Milchmischung รผber die trockenen Zutaten gieรŸen und kurz mit einen Metalllรถffel vermengen. 6.Den Teig in eine Kastenform geben und die zurรผckbehaltenen Sesamsamen bestreuen. 7.Der Teig ist sehr flรผssig,wird beim backen fest. 8.Das Brot bei 180 C (160 C bei Umluft) ca.60 Min.bei Umluft nur ca.45 Min. backen. 9.Mit dem Holzstรคbchen die Garprobe machen. 10.Nach 10 Min. Ruhezeit aus der Form nehmen und abkรผhlen lassen.

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    Rezept von F****z
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