Biergulasch
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Biergulasch 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinegulasch | 1 kg |
| Zwiebeln | 6 |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| helles Bier | 1 Flasche |
| Gemüse- oder Fleischbrühe | 1 ½ l |
| Salz, Pfeffer, gehackter Thymian | etwas |
| Mehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)115 (27)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)115 (27)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Gulaschwürfel kurz scharf anbraten. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Knoblauchzehe fein hacken und beides hinzufügen und mitbraten. Mit dem Bier und der Brühe ablöschen, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen und alles ca. 1,5 Stunden (bitte probieren) köcheln lassen. Nochmals abschmecken und mit Mehl abbinden (Hierzu am Besten Mehl in ein sauberes Marmeladenglas geben, kaltes Wasser hinschütten und kräftig schütteln.) Dazu schmecken uns Spätzle und grüne Bohnen sehr gut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****a
vom
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