Viktoria - Barschfilet und Riesencrevetten ohne Schalen mit Endivensalat
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Viktoria - Barschfilet und Riesencrevetten ohne Schalen mit Endivensalat 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| 2 Viktoria-Barschfilet a ca. 200 Gramm | etwas |
| Riesencrevetten ohne Schalen | 12 Stück |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Endivensalat | etwas |
| Pepperoni | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)65 (16)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)65 (16)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Viktoria-Barschfilet und Riesencrevetten mit Salz und Pfeffer würzen und in heissem Oel beidseitig ca. 4 min. anbraten. Anschliessend den Fisch und die Riesencrevetten im Backofen bei 180 Grad 15 - 20 Minuten garen. Dazu ein Saisonsalat ( in diesem Fall ein Endivensalat ). Garniert mit in Streifen geschnittenen Pepperoni. Dazu ein guter Weisswein
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vom
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