Name: Hauptgericht - Sonstiges - Kartoffelpfanne - lecker
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 Gramm Kartoffeln; 250 Karotten; 3 Stangen Lauch; 200 gr Champignons; 2 Zwiebeln; 200 gr. Speck; Butterschmalz; 150 gr. Bergkäse; 1 Bund Schnittlauch; nur ungefähre Mengen - Angabe

Hauptgericht - Sonstiges - Kartoffelpfanne - lecker

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	750 Gramm
Karotten	250
Lauch	3 Stangen
Champignons	200 gr
Zwiebeln	2
Speck	200 gr.
Butterschmalz	etwas
Bergkäse	150 gr.
Schnittlauch	1 Bund
nur ungefähre Mengen - Angabe	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Pellkartoffeln kochen. Gemüse klein schneiden und im Salzwasser blanchieren. Speck in Butterschmalz anbraten , nacheinander Zwiebel, Gemüse, Champignon, Kartoffel zu -geben , etwas mit garen und pikant abschmecken. Den gewürfelten Käse darüber geben und Deckel auflegen und bei schwacher Hitze den Käse schmelzen lassen. Mit Schnittlauchröllchen servieren.
2.Man kann super gut varieiren und hat immer ein leckeres Gericht - selbst Kartoffeln mit Nudeln kann man austauschen.
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Rezept von h****e
vom 30.08.2009

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Kommentare zu „Hauptgericht - Sonstiges - Kartoffelpfanne - lecker“

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