Schafskäse eingelegt mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl (Fotos)
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Schafskäse - beim türkischen Händler besorgen - | 500 gr |
| gutes Olivenöl | ¾ ltr |
| Rosmarinstiele frisch | 2 Stück |
| Thymianzweige | 2 Stück |
| Oregano frisch | Blättchen |
| geschäte Knoblauchzehen | 4 Stück |
| Limonenöl | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1190 (284)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett24,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1190 (284)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate0,8 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Öl mit den Gewürzen in ein gut verschließbares Gefäß geben, den Knoblauch und die in Scheiben geschnittene, aber vorher gut gewaschene Bio-Limone dazugeben, kurz durschschütteln. Den Schafskäse in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls beifügen. Nochmals leicht das Gefäß rütteln.
2.Der eingelegte Schafskäse hält sich im Kühlschrank bedenkenlos 3 Monate, sofern man peinlichst immer bei Entnahme eine neue Gabel/Löffel oder was auch immer nimmt.
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vom
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