eingelegte Zitronen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Biozitronen | 5 |
| Fleur de Sel Meersalz | 160 gr |
| Zitronensaft frisch gepresst | 350 ml |
| schwarze Pfefferkörner | ½ TL |
| Lorbeerblatt | 1 kleines |
| Olivenöl | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)667 (159)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett15,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)667 (159)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zitronen einschneiden nicht ganz bis zur Mitte (4x) in die Einschnitte Salz reiben dicht an dicht in Gäser füllen Gewürze zugeben mit Zitronensaft auffüllen, verschließen bei Zimmertemperatur 1 Woche stehen lassen aber jeden Tag gut schütteln nach 1 Woche Glas öffnen und mit Olivenöl bedecken wieder verschließen kühl und dunkel lagern , hält sich bis 6 Monate kann man zum Grillen und Würzen nehmen Schale auch eßbar und lecker!!! Guten Appetit mit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von holzwarth
vom
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