eingelegte Zitronen

Zubereitung

• 1.Zitronen einschneiden nicht ganz bis zur Mitte (4x) in die Einschnitte Salz reiben dicht an dicht in Gäser füllen Gewürze zugeben mit Zitronensaft auffüllen, verschließen bei Zimmertemperatur 1 Woche stehen lassen aber jeden Tag gut schütteln nach 1 Woche Glas öffnen und mit Olivenöl bedecken wieder verschließen kühl und dunkel lagern , hält sich bis 6 Monate kann man zum Grillen und Würzen nehmen Schale auch eßbar und lecker!!! Guten Appetit mit

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  Rezept von holzwarth
  vom 12.02.2009